Хълмистият релеф и почвите около Белоградчик, напомнящи за едноименните скали – червени и песъчливо каменисти, са идеална предпоставка за отлични лозя. Наличие на много пещери, разнообразна почва, съвършен климат за хора и за трайни култури, климатичните особености, характеризиращи се с високи дневни температури и хлад през нощта са предпоставка гроздовете да зреят добре през деня и да почиват нощем. Тази температурна разлика води до постигане на баланса, така търсен от технолозите.

Вината на изба „Боровица“ получават международно признание на престижния конкурс на Декандер в Лондон, където през 2006-а година тяхното вино Maxima, реколта 2003, получава бронзов медал. В следващите две години организаторите на конкурса искат проби от изба „Боровица“. И три години виното е заслужено наградено, а накрая получава стикер, че е изключително. Вината на изба „Боровица“ попадат и в „Световния атлас на виното“, 2008. „Световния атлас на виното“ е нещо като библия за енолозите, в която през годините са представяни девет български вина, две от които на изба „Боровица“.